當前正值“升學宴”高峰期，為進一步規范承辦宴席餐飲服務單位經營秩序，消除風險隱患，保障百姓舌尖安全，近日，天華市場監管所聯合鄉食安辦開展餐飲服務單位食品安全檢查。

執法人員主要檢查餐飲服務單位餐廳衛生、后廚環境、食品原料質量、進貨單據、從業人員健康管理等，現場檢查時，各經營單位負責人全程陪同，對發現的風險隱患，如從業人員健康證過期、燃氣管未使用波紋管或金屬軟管、后廚“三防”措施不健全等，執法人員向負責人普及《食品安全法》等相關法律知識，并要求其限期整改。

本次行動共檢查餐飲服務單位18家，責令整改8家。后續，該所將繼續聚焦食品安全監管，強化對承辦“升學宴”餐飲服務單位監管力度，在督促各經營主體開展風險自查自糾的同時，普及食品安全相關法律法規，堅持“普法放在監管前”，保障暑期升學季期間人民群眾的“舌尖安全”。（錢亦成）